Tuesday, May 28, 2013

15-MAZANDARAN:CHLUS/چالوس

جاده چالوس ١٣١٩
چالوس همان شالوس است 
 در هزار چم چالوس 
هزار کلام کوهی و 
رنگین کمان راه 
ف.س 

 تونل کندوان 

زیبای هزار رنگ 
در هزار چم چالوس 
هزار رنگ می گردد 
وقتی که گرد فصل ها می گردد 
ف.س 
چالوس

.

شهرام گراوندی
.

باران نابهنگام
در تشنگی پر تپش تابستان !

باران نابهنگام
پاره کننده ی چُرت سنگین گورها
سنگستان ها

باران نابهنگام
آشوبنده ی خواب عمیق درخت های خُمار !

باران نابهنگام
رماننده ی خمیازه های کشدار ماهی
در برکه های نومیدی

*

باران نابهنگام !
مرا به شمال ببر !
به شمال ترین نقطه ی سبز
کنار درختچه ها و برگ های آویزان
کنار علف یکپارچه ی رنگین
آن جا که
تار تار موهای او
میان بوته ها
گره خورده است .

از مجموعه ی 

ایران مال من است
١٣٩٢. انتشارات نصیرا .

Wednesday, May 22, 2013

GORGAN,GOLESTAN-2 گرگان قدیم \ هیرکان













حوطهٔ باستانی جرجان در سه کیلومتری مغرب گنبد کاووس (گنبد قابوس) قرار دارد. بنا بر گزارش‌های موجود، ترکمانان محلی در ۱۳۲۹ شمسی آثار تاریخی جرجان را پیدا کردند و تا ۱۳۴۵ از مصالح آن برای احداث بناهای جدید روستاییان استفاده می‌شد. بخشی از محوطه نیز زمین کشاورزی گردید. امروزه از ۱۲۰۰ هکتار مساحت شهر جرجان، ویرانه‌هایی در حدود ۱۵۰ هکتار به جای‌مانده‌است.

کاوش‌های علمی در ۱۳۵۰ آغاز شد و تا ۱۳۵۷ ادامه یافت. از مجموعهٔ آثار به دست آمده چنین برمی‌آید که شهر جرجان دارای دیوار یا حصارهای داخلی و خارجی و خندقی میان آن‌ها بوده و ارگ شش‌ضلعی آن در قسمت مرکزی شهر قرار داشته‌است. بناهای مذهبی، دولتی و همچنین کارگاه‌های صنعتی شهر در میان و اطراف ارگ بوده‌اند. خیابان‌های متعددی نیز در حفاری‌ها از زیر خاک بیرون آمد. این خیابان‌ها، با طرح شبکه‌بندی، از شمال به جنوب و از مشرق به مغرب امتداد داشته و تقریباً تمامی شهر را در بر می‌گرفته‌است. خیابان شمالی جنوبی، متعلق به دورهٔ سامانی بوده که در دورهٔ سلجوقی بازسازی شده‌است و آثار ساختمانی متعددی در طرفین آن دیده می‌شود.

در این کاوش‌ها بقایای چند اثر ساختمانی از دورهٔ سامانی و سلجوقی، با اتاق‌ها، چاه‌های متعدد، آبراهه و حوض‌های آجری و نیز مسجدی از دورهٔ سلجوقی با طرحی چهار ایوانی و اتاق‌های متعدد یافته شده‌است. در این کاوش‌ها تعداد زیادی ظرف و اشیای سفالی، آبگینه، سکه، مصنوعات فلزی، کاشی و اشیای استخوانی که قدمت برخی از آن‌ها به دو تا سه هزار سال پیش از میلاد می‌رسد یافته شده‌است.

سفال‌های متعلق به شش دورهٔ تاریخی در این محوطه کشف شده‌است که عبارت‌اند از: دورهٔ عرب ساسانی، اوایل اسلام تا اواخر دورهٔ سامانی، دورهٔ سلجوقی، خوارزمشاهی، ایلخانی، و تیموری تا صفوی. تنوع طرح و نقش و رنگ و لعاب، حاکی از تکامل هنر سفال‌سازی جرجان در این دوره‌ها و نشان‌دهندهٔ مناسباتِ این مرکز با مراکزی مانند ساری، آمل، نیشابور و سمرقند است. زیباترین و بزرگ‌ترین گروه سفالینه‌های کشف شده در جرجان که به اشیای زرین‌فام معروف و با ظروف زرین‌فام کاشان و ری قابل مقایسه‌اند، مشخصاً به قرن ششم و هفتم تعلق دارند.

14.FARAHABAD SARIفرح آبادساری



نیلوفر آبی, راه فرح آباد ساری 
FARAHABAD SARI 
فرح آباد ساری یا طاحان در ٢٨ کیلومتری شمال سار ی در عصر صفوی که به سال ١٠٢٥ ق . بندر دارالسرور یا  فرح آباد و میدان 
دا ر السلطنه نامیده می شد و دومین پایتخت شاه عباس بود همراه کاخ جهان نما , کاروانسرا , وپل و میدان و مسجدی صفوی و قاجاری که به علت زلزله و همین طور حمله قزاق ها ویران شد و در زمان کریمخان زند تجدید بنا شد و همچنین به تازگی نیز مرمت گردید ه است  






www.artliteratour.blogspot.com/farahabad/sari

Thursday, May 16, 2013

PIR BAKRAN OF ESFAHANپیربکران فلاورجان اصفهان-2






پیر بکران اصفهان در خطر ویرانی است 
پیر بکران در فلاورجان واقع در ٣٠ کیلومتری جنوب غربی اصفهان مزارمحمد ابن پارسی  پیر بکران ،
صوفی متوفی ١٣٠٣/٦٨٢ خ . رو به ویرانی است 
بقعه و کتیبه کوفی این مزار که از کتیبه های معتبر ایران است  اکنون به خاطر وجود معدن سنگ آهک در مجاورت آن
در خطر نابودی قرار گرفته است
see more:esfahan and her ruined beauties

Wednesday, May 8, 2013

PERSIAN MAZANDARANI CULINARY-2 آشپزی مازندرانی ایرانی-۲

محمدقاسم خان والی سفیر ایران در روسیه و حاکم گیلان بود.قاسم خان والی ذوق آشپزی داشت و غذایی که امروز به میرزاقاسمی معروف است، از ابداعات اوست که به نام وی نیز نام گذاری شده است. او این غذا را پس از بازگشت از سن پترزبورگ در سال ۱۸۶۰ میلادی و به هنگام حکومتش در رشت مرسوم کرد
علی احسانی 





اش ساک
مواد لازم:
آب نارنج 1 پیمانه
آرد 2 پیمانه
نخود 250 گرم
گوشت گوسفندی تازه 500 گرم
اسفناج 2 کیلو گرم
سیر 1 عدد کامل
پیاز 1 عدد متوسط
جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
نمک ، فلفل ، زردچوبه به مقدار لازم
ادویه خورشی به مقدار لازم
طرز تهیه :
ابتدا نخود را به مدت چند ساعت خیس کرده سپس با میزان لازم آب بجوشانید .در حین جوشیدن ، جوش شیرین را اضافه کنید تا پوست نخود جدا شود . بعد از نیم پز شدن ، داخل آب کش ریخته ، پوسته آن را جدا کنید . یعنی نخود نباید پوست داشته باشد. گوشت را خرد کرده همراه با پیاز تفت داده ، سرخ کنید فقط در حدی که بوی بد آن گرفته شود . نمک ، فلفل ، زردچوبه و ادویه خورشی را اضافه کرده و حدود 2 تا 3 پیمانه آب به آن اضافه کرده ، اجازه دهید تا گوشت نیم پز شود . در قابلمه ای آب ریخته ، بگذارید تا بجوشد ، آرد را با مقداری آب سرد حل کرده و در آب در حال جوش بریزید. و بعد اسفناج خرد شده را اضافه کنید و در زمان جوش آمدن اسفناج، نخود و گوشت نیم پز را اضافه کرده ، بگذارید کاملا لعاب دهد و در حین پخت گه گاهی هم بزنید . نیم ساعت آخر پخت ، سیر داغ را به همراه آب نارنج به ساک اضافه کنید و بعد از پنج دقیقه شعله را خاموش کرده و در ظرف مورد نظر بریزید .

Friday, May 3, 2013

KHUZESTANخوزستان


کپر سازی در شادگان 

کارونِ چشم من
---

بلمی که هنوز لم داده است
در کناره ی رود
کبوترانی که هوا را
به آب گره میزنند
ازپسِ شدیداُّ سیاهِ نخل ها
غروب شدیداّ نارنجی...
این تصاویرِ زمان های دور
زیبایم می کنند هنوز.

کارون هم سن من است،
اگر عمر هرچیزی از وقتی شروع می شود
که دیده شده است.
نگاهم وامداراست کارون!
اگرچه خشکیدی
میگذری همچنان از چشمهایم
و درمصبِ گونه هایم
توقفی چندین ساله داری.

حالا کارون چشمِ من است
و در کناره اش
بلمی برای همیشه قطره شده است.

آذر کیانی 
---
شهرما نفت دارد اما اجاق این خانه کور است




سفره نفت خالی شده آیا
عواید فروش بشکه های نفت در جیب های گشاد کیست
نفت برای شهر ما جز بدبختی هیچ چیز نداشت
کاش هرگز نه چاهی بود نه چاه کنی....
کاش رینولدز فریاد ((اویل)) ((اویل)) سر نمیداد تا دارسی سرمست از بوی طلای سیاه،بریتانیا و جهان را آباد نمیکرد
تاخودش همچنان خراب بماند......
بشکه های نفت را به آتش بکشید.....
چاه های نفت بگذار خشکیده باشند
این بشکه ها از خون برادر من و توست همشهری...
اما سهم ما چیست
شماره حساب مردمی بدهند تا خودمان کمک تیم شهرمان کنیم
این مردم که من می بینم عاشق تیم شهرشانند و حاضرند نون شب نداشته باشند اما تیم داشته باشند نه اینکه تیم محبوبشان سقوط کند.....
حالا که نفت گدا شده پس اعلام کنند تا کمک های مردمی بسمت نفت سرازیر شود...آه...بمیرم برای شرکت نفت...بیچاره گداشده.......... چه فرق میکند ده سانت زیر نمودار خط,فقر باشیم یا 15 سانت اما تیم نفت را با آخرین رمق های زیر خط فقر حفظ میکنیم.
سهم ما سالها از نفت، فقر و تضاد بود....
شهرما نفت دارد اما اجاق این خانه کور است......
سعیید اژده
مسجد سلیمان 


خرمشهر 
Shushtar waterfalls
خوزستان 
HUJA/HUZA/SHSH/KHUZ/KHUZESTAN
خوزستان مرکز ایلام کهن ،قدیمی ترین استان ایران و مادر میهن ما ست 
با جمعیت ٤،٢٧٤٠٠٠ 
مرکز خوزستان:اهواز 


"اهواز"
زیباترین زنِ سرزمینِ منی!
زنی که خلخال‌هایش را
"کارون" جلا می‌دهد
و شانه‌هایش پُلی معلقند
که خورشید
بر آن بوسه می‌زند.
گیسوانت را آتش زدند،
النگوهایت را شکستند
و تنِ نخل‌هایت هنوز
میهمانانِ فلزیِ ناخوانده در خود دارند
اما تو همچنان
زیباترین زنِ سرزمبنِ منی!
زنی که هر سال
زنده به گور می‌شود
و نمی‌میرد... //
یغما گلرویی



 مسجد سلیمان،چاه نفت شماره ١ یا چاه دا رسی 


 شو ش ،پایتخت ایلامی و هخامنشی 

 قلعه شوش یا قلعه مورگان 
مقبره دانیال نبی ، شوش